純粋のかつお節抽出エキスをベースに各種調味料をほどよくブレンドして、うま味、香り、コクをまろやかにまとめあげた高濃度の調味料です。 ○ みそ汁、天つゆ、めん類のつゆなど、あらゆる料理にご使用ください。大さじ１杯（約18ｇ）で20人前のだしができます。水産加工品、畜産加工品、たれ類、缶詰、漬物、菓子類などにも各食品に応じて適量をご使用ください。 ○ 原材料名・・・かつおぶし、動物性たん白加水分解物（豚肉を含む）、砂糖、食塩、かつおエキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール ○ 保存方法・・・開栓前は直射日光を避け常温で保存してください。
